米其林一星餐厅“添好运”开启北京首店，未来将持续拓展门店

原标题：米其林一星餐厅“添好运”开启北京首店，添好运未来将持续拓展门店

新京报讯（记者王萍）9月1日，米其门店连续12年被评为香港米其林一星餐厅的林星添好运港式点心专门店位于APM的北京首店正式迎客，同时，餐厅持续其北京凯德太阳宫店也正式营业。开启新京报记者了解到，北京北京是首店添好运开业以来继上海、杭州之后进驻的拓展第三个中国内地城市，未来，添好运其在北京将持续拓店。米其门店

“人见人爱、林星车见车载”“威过威士忌”“你好叻”……新京报记者在添好运凯德太阳宫店看到，餐厅持续在充满浓浓港风的开启“好运墙”前，很多消费者边读边拍照，北京遇到不懂的首店粤语，还会向店员“求助”。一整面墙的添好运香港门店的照片，让人瞬感穿越。

据介绍，2009年3月，出生于香港厨师世家的创始人麦桂培师傅与好友梁辉强师傅在香港旺角华街创设第一家添好运点心店，不到一年时间就获得米其林一星荣誉。2020年9月，添好运内地首店在上海静安嘉里中心落户，2021年在上海增加7家门店。2022年，添好运进驻杭州。

新京报记者了解到，添好运坚持“现点现做、即叫即蒸”，保证每一款港式点心原汁原味。其中酥皮叉烧包、韭王鲜虾肠、晶莹鲜虾饺和香滑马拉糕等菜品都是非常受欢迎的招牌菜。门店相关负责人告诉新京报记者，北京门店的厨师均为广东籍，制作虾饺的师傅要求必须有五年以上的包制虾饺经验。

除了正宗的港式风味点心，添好运北京门店还延续了顾客“抽取好运饼干”的就餐体验，抽到“天天好运来”可以获赠饮料。

据了解，添好运餐饮是快乐蜂中国旗下品牌，快乐蜂中国总裁刘毅表示，公司持续加大对中国市场的投入。快乐蜂中国将积极推进全国拓店步伐，以北京、上海、深圳等超一线城市为根本，在国内主要城市内开设门店，向着千店目标持续迈进。“北京是添好运一直想要进入的市场，未来在北京还将继续拓展门店。”